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18日まで。金沢発送 干し大根5kg×2束（22本〜28本程度）※手作り沢庵に。の詳細情報
商品説明
金沢近江町市場より出荷致します。北海道産 黒大豆 家庭用。
無農薬 紅はるか Lから2Lサイズ 箱込み20k 4ヶ月熟成してます
かず猫ページ
干し大根…約22本から28本程度物です。さつまいも ワケあり安納芋 コロコロサイズ17キロ。
枝豆 10キロ 9月30日終了
（※着日指定ご遠慮ください。6/30 八助 4L 秀品〜特秀品 約3k＋1k 専用となります。）
真空包装！大人気 無添加 健康食品 柔らかくて甘い 角切り干し芋10kg
モリンガ 沖縄産 500g R5年10月収穫 無農薬 乾燥 茶葉 オーガニック
出荷形態…箱に干し大根5kg×2束と、
【専用】さつまいも 紅あずま 千葉県産 15kg
（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。青森県産 令和4年産 にんにく M 玉 １０キロ。
更紗様２箱
出荷日程…当日または、翌日発送致します。種子島安納いも黄金M１０キロ。
KAGOME - カゴメ つぶより野菜30本
たくあんの作り方（漬け方）
さつまいも ワケあり安納芋 こがね コロコロサイズ17キロ
基本的な材料
飲みごたえ野菜青汁・3g×60包（30日分）×2セット
（）内は干し大根1kg当りの分量
1kg前後 安曇野市産 わさびの花
葉付の干し大根…適量
【上級品】青森県倉石産にんにく福地ホワイト六片種 2Lサイズ 3kg
ぬか…干し大根の重量の15％（150g）
エディブルフラワーの押し花
塩…干し大根の重量の6％（60g）
2022年新物 生産者直送 久寿 ぎんなん 祖父江産 銀杏 3L 3kg
重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ざらめ糖…適量（大さじ1/2）
シルク16キロ
唐辛子…適量（半分）
値下げ！2022年新物 生産者直送 久寿 銀杏 愛知県 祖父江産 3L 3kg
昆布…（3～5cm）
北海道 長ねぎ 20kg 農家直送【訳あり】発送７月２５日以降
色づけ料…適量（ウコンなど）
③山形県産尾花沢スイカ東部4L
①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。令和5年度 新物 青森県産 ホワイト六片 ニンニク にんにく バラ 3kg。
✨紀州南高梅 梅干し 5キロ 無添加
この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。イギオリ 2袋。
Dahliaページ
②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。『本日の島野菜25品（ご希望セット）』海ほうれん草 セロリ ゴーヤ クーガ芋。（切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。ミコちゃん アイコ6kg ミニトマト。）
OSAKA様 島らっきょう 3kg+300g
③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。KANADEさま専用 2キロ。
M 6袋
④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。むぎゅごんさま専用。
さつまいも 紅はるか 20kg 農家直送 安心安全
⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。熟成 黒にんにく 熊本県産 『おひさま』 大容量3kgセット。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。【専用出品】大根葉31袋。
青森県産バラニンニク10kgサイズSメイン
⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。訳あり 茨城県産紅はるか平干し10キロ。⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。青森県産にんにくSサイズ5キロ。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。ミコちゃん 28日発送 アイコ6kg ミニトマト 農家直送。（滅菌するため）
さつまいも苗（80本）
⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。『本日の島野菜＆フルーツ 25品（ご希望セット）』島らっきょう 宇宙芋 ヘチマ。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。信州木曽産 松茸290グラム 最終日予定。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。乾燥野菜お任せミックス 100グラム ✖️10袋。
mimi 8kgです トマト
⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。鹿児島県産！マロンゴールド20㎏。
リゾットさま専用です。かとりんです！ ２Ｌサイズ 奄美産 3キロ。 岡中朝掘りたけのこ
正規品A品Sサイズ24㌔重量おまけ付R4年紅はるか土付茨城県減農薬甘熟さつまいも
オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に
ちー 小豆5kg 肴豆900g
また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）
無農薬 紫花豆 2キロ
#干し大根#
23日頃 ミコちゃん アイコ6kg ミニトマト
#沢庵#
無農薬 紅はるか Lから2Lサイズ 箱込み20k 4ヶ月熟成してます
かず猫ページ
干し大根…約22本から28本程度物です。さつまいも ワケあり安納芋 コロコロサイズ17キロ。
枝豆 10キロ 9月30日終了
（※着日指定ご遠慮ください。6/30 八助 4L 秀品〜特秀品 約3k＋1k 専用となります。）
真空包装！大人気 無添加 健康食品 柔らかくて甘い 角切り干し芋10kg
モリンガ 沖縄産 500g R5年10月収穫 無農薬 乾燥 茶葉 オーガニック
出荷形態…箱に干し大根5kg×2束と、
【専用】さつまいも 紅あずま 千葉県産 15kg
（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。青森県産 令和4年産 にんにく M 玉 １０キロ。
更紗様２箱
出荷日程…当日または、翌日発送致します。種子島安納いも黄金M１０キロ。
KAGOME - カゴメ つぶより野菜30本
たくあんの作り方（漬け方）
さつまいも ワケあり安納芋 こがね コロコロサイズ17キロ
基本的な材料
飲みごたえ野菜青汁・3g×60包（30日分）×2セット
（）内は干し大根1kg当りの分量
1kg前後 安曇野市産 わさびの花
葉付の干し大根…適量
【上級品】青森県倉石産にんにく福地ホワイト六片種 2Lサイズ 3kg
ぬか…干し大根の重量の15％（150g）
エディブルフラワーの押し花
塩…干し大根の重量の6％（60g）
2022年新物 生産者直送 久寿 ぎんなん 祖父江産 銀杏 3L 3kg
重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ざらめ糖…適量（大さじ1/2）
シルク16キロ
唐辛子…適量（半分）
値下げ！2022年新物 生産者直送 久寿 銀杏 愛知県 祖父江産 3L 3kg
昆布…（3～5cm）
北海道 長ねぎ 20kg 農家直送【訳あり】発送７月２５日以降
色づけ料…適量（ウコンなど）
③山形県産尾花沢スイカ東部4L
①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。令和5年度 新物 青森県産 ホワイト六片 ニンニク にんにく バラ 3kg。
✨紀州南高梅 梅干し 5キロ 無添加
この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。イギオリ 2袋。
Dahliaページ
②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。『本日の島野菜25品（ご希望セット）』海ほうれん草 セロリ ゴーヤ クーガ芋。（切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。ミコちゃん アイコ6kg ミニトマト。）
OSAKA様 島らっきょう 3kg+300g
③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。KANADEさま専用 2キロ。
M 6袋
④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。むぎゅごんさま専用。
さつまいも 紅はるか 20kg 農家直送 安心安全
⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。熟成 黒にんにく 熊本県産 『おひさま』 大容量3kgセット。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。【専用出品】大根葉31袋。
青森県産バラニンニク10kgサイズSメイン
⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。訳あり 茨城県産紅はるか平干し10キロ。⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。青森県産にんにくSサイズ5キロ。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。ミコちゃん 28日発送 アイコ6kg ミニトマト 農家直送。（滅菌するため）
さつまいも苗（80本）
⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。『本日の島野菜＆フルーツ 25品（ご希望セット）』島らっきょう 宇宙芋 ヘチマ。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。信州木曽産 松茸290グラム 最終日予定。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。乾燥野菜お任せミックス 100グラム ✖️10袋。
mimi 8kgです トマト
⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。鹿児島県産！マロンゴールド20㎏。
リゾットさま専用です。かとりんです！ ２Ｌサイズ 奄美産 3キロ。 岡中朝掘りたけのこ
正規品A品Sサイズ24㌔重量おまけ付R4年紅はるか土付茨城県減農薬甘熟さつまいも
オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に
ちー 小豆5kg 肴豆900g
また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）
無農薬 紫花豆 2キロ
#干し大根#
23日頃 ミコちゃん アイコ6kg ミニトマト
#沢庵#
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