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商品説明

1970年代にタイムライフブックスから発行された料理本です。グランシェフ５冊。
世界の料理タイムライフブックス全19巻セット / 古本、中古本
今では希少になった世界各地のシリーズで、その中の一冊です。中国料理プロの隠し技外で食べるのがバカらしくなる。

コ-ヒ-焙煎の技術人気店の焙煎技術と考え方 /旭屋出版（大型本）

調理学実習基礎から応用第５版/女子栄養大学出版部/高橋敦子（調理学）（単行本）

フランス料理百科２ /白水社/イヴ・チュリエ（大型本）

たのしい調理基礎と実習第２版/医歯薬出版/粟津原宏子（単行本）
長期間保管していた為、写真のように劣化があります。【中古】懐石料理基礎と応用/柴田書店/柴田日本料理研鑽会。
RÉGIS MARCON HERBES

RÉGIS MARCON CHAMPIGNONS
本・小端子のページ内はほとんど使用感はありませんが年代物の古書です。等身大のボルドーワイン（単行本）。
RÉGIS MARCON CÉRÉALES &LÉGUMINEUSES

Ｃａｆｅ´から時代は創られる/いなほ書房/飯田美樹（単行本）

みんなにおくるチョコ&お菓子BOOK

【原本】ABCcooking ❁ パン基礎

【原本】ABCcooking ❁ パンマスター
やけ・キズ・汚れなどの劣化をご理解の上、ご購入をお願いします。新佐伯式フ-ドガイドバランスの良い食事の摂り方がすぐわかる /カザン/柳井一男（単行本）。