シガリュス ルージュ2本 セブン コンデス・ブリュット2本 15年以上にも及ぶ様々な質の向上-ぶどうの調達、醸造技術、そしてシャンパンの本質と言うべきアッサンブラージュ(ブレンド)技術-を経て、ローラン・ペリエは、「ローラン・ペリエラキュベ」を世に送り出します。供給源であるぶどう栽培農家との関係を密にし、調達するぶどうの質を向上してきました。ローラン・ペリエラキュベには、メゾンが選び抜いた100以上のクリュ(畑)の厳選されたぶどうが使用されています。 Dom Pérignon - ドンペリヴィンテージ1996箱なし
Dom Pérignon - ann 長い熟成期間を経ても、メゾンのスタイルである「エレガントさ」「フレッシュさ」を十分に楽しめるよう、全て手摘みで収穫されたぶどうの一番搾り果汁、まさに「ラキュベ」のみが使用されています。またスタイルの骨格を担うシャルドネを、極めて高く使用することによってメゾンスタイルが生み出されています。ローラン・ペリエラキュベが持つピュアさ、フレッシュさ、エレガントさはメゾンのスピリッツそのものを体現しています。